红烧牛鞭的做法(空气炸锅食谱大全及做法)

材料

用料牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料

酒、湿淀粉各适量.

做法

1、把牛鞭刮洗干净.

2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起.

3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片.

4、水发冬菇和冬笋切片.将冬笋片用热油炸过.原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱

油.烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可.

功效

补肾壮阳.适用于肾虚阳痿、性欲低下等症。