葛根可以怎么吃呢(葛根粉孕妇可以吃吗)
1、桂花葛粉羹
葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉,再用沸水冲化葛粉,使之成晶莹透明状,加入桂花糖调拌均匀即成。
此羹甘甜润口,气味芬芳,具有清热生津,解肌发表的功效。
适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
2、葛根粉粥
葛根磨粉,清水泡洗粟米一晚,第二天滤水取出,与葛粉同拌均匀,按常法煮粥,粥成后酌加调味品。
此粥软滑适口,清香沁脾,具有营养机体,升举人体阳气的功效。
可用于心脑血管病症的预防。
高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。
3、葛根汤
将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。
特别是夏暑季节的美味佳肴。
4、葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。
适当拌以调味品即可食。
此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
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