吃葛根粉会发胖吗

葛根粉毕竟是一种淀粉类食品，一般适量服用的话，是不会导致发胖的，但是如果服用量过多或是在睡前服用葛根粉就有可能会发胖。

服用量过多

每100克的葛根粉中含有的热量为344大卡，热量较100克米饭更高，如果葛根粉的服用量过多，就有可能会导致发胖。

睡前服用

葛根粉属于淀粉类食品，而淀粉是一种贮存于细胞中的贮存多糖，人体晚上的消化功能较白天弱，如果在睡前吃较多的葛根粉，肠胃无法完全吸收消化，淀粉容易转化为脂肪堆积在体内，从而导致发胖。