肉炒黄豆芽最正宗的做法(肉炒黄豆芽最正宗的做法大全)
1、 豆芽用水冲洗,控水水。
2、 姜切丝,葱切段
3、 肉切丁
4、 锅中加入适量油烧热,放姜爆香,放里脊肉翻炒均匀,放葱花继续翻炒。
5、 肉炒变色加入豆芽不停翻炒,豆芽炒熟,放花椒面,酱油,盐翻炒均匀。
6、 出锅装盘。
肉炒黄豆芽最正宗的做法
1/7 黄豆芽把豆皮去掉,多洗几遍,控干水分
2/7 切葱花,姜丝,猪肉切丝
3/7 锅中倒油,油热下葱姜爆香
4/7 下入猪肉翻炒至变色断生,滴料酒,加老抽生抽糖翻炒
5/7 倒入黄豆芽翻炒均匀
6/7 翻炒至黄豆芽变软熟透加盐调味
7/7 出锅装盘享用
肉炒黄豆芽最正宗的做法
1、豆芽去根冲洗干净。
2、下沸水锅焯水,至断生捞出。
3、控干水分,放盘中备用。
4、瘦肉切丝放入碗中,加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。
5、炒锅烧油下肉丝炒至变白,放入干辣椒、葱、姜爆香
6、再放入焯水后的绿豆芽。
7、加盐、醋、鸡精调味即可出锅。
材料:豆芽500g,肉100g,干辣椒5个,葱姜适量,盐,醋,鸡精适量。
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