葛根可以泡酒喝吗

可以。

葛根是豆科植物野葛的干燥根，具有一定的药用价值，在日常生活中，是可以用来泡酒的，并不会有很大的影响，而且葛根中含有大豆甙元、葛根素、钙、铁、异黄酮等营养成分，具有止渴止泻、调节体温、降血糖等功效，人体适量的饮用葛根泡酒能够补充营养，促进人体新陈代谢，对健康有一定好处。