用煤气烤东西吃有什么危害(能直接用煤气烤东西吃吗)

1、污染食物:煤气燃烧过程中产生的二氧化碳、一氧化碳等气体会污染食物，食物烤焦后还会使食物的蛋白质和脂肪变性，产生苯并芘，长期食用对身体健康不利。

2、煤气中毒:煤气在不完全燃烧的时候会产生一氧化碳，当门窗紧闭时，局部的二氧化硫浓度过高后，就会使人出现头晕头痛、恶心呕吐的症状，时间过长还有可能出现血压下降、昏迷的情况。