冬虫夏草正确挑选方法(冬虫夏草的挑选方法)

冬虫夏草是我国名贵中药材，其昂贵的价格和稀缺层度让人们趋之若鹜，在购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品的时候，大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的冬虫夏草。

特别对第一次购买冬虫夏草的人来说，对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识看颜色冬虫夏草的虫体外观呈棕黄色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。

“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

看外形

冬虫夏草由虫体与虫头部生长的真菌子座相连，虫体似蚕，粗糙，背部有多条横生的环形皱纹，接近头部的环纹较细。

冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。

子座自虫体头部生出，上部稍膨大。

长可达4-7厘米，径约0.3厘米。

优质的冬虫夏草虫体较大，饱满，子座较短，而且完整没有断裂。

看断面

冬虫夏草虫体质地较脆，易折断，断面平坦，内心充实，呈淡黄色，周边呈深黄色。

子座细长呈圆柱形，上部膨大，表面有细密的皱纹，质地较柔韧，断面为类白色，中空。

闻气味

真正的虫草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。

开水泡

真虫草用开水浸泡后菌座颜色加重为黑褐色，虫体和菌座紧密相连，不脱落，泡出液体微微腥苦。