纯正的洋槐蜜是什么颜色的(洋槐蜜的功效与作用)

蜂蜜的品种有很多，每一种单花蜂蜜都有它相对的固定特性，比如这种蜂蜜的色泽、味道、果糖葡萄糖含量、酸度等等，这些都有着区别的。

就拿洋槐蜜来说，它属于单花蜂蜜，是蜜蜂采集了洋槐花蜜酿造而成的，有相对固定的颜色和味道，这是属于它的物理特性，是不会改变的。

一般来说，纯正的洋槐蜜色泽为水白色，确却的说应该是叫做无色透明的，它的质地非常的清澈，如矿泉水一样。

因为洋槐花的花期比较短，而且同时期也有其他的蜜源，所以蜂蜜采集的期间满免混入了其他的蜜源，所以我们在市场上所看见的洋槐蜜，都是略微显一些黄色的液体。

洋槐蜜属于我国大宗蜂蜜品种中品种上乘的蜂蜜，同时也是出口量非常大的蜂蜜品种。

因此那些优质的洋槐蜜，大多数都用来换外汇了。

至于国内市场上的需求，一般都是以次充好，或是用洋槐蜜，混合其他的蜂蜜，如油菜花蜜一起加工，成为伪洋槐蜜。

于是便有了我们所看见的那种浅琥珀色的洋槐蜜了。

其实，洋槐蜜是一种可以通过颜色来辨别的蜂蜜品种，而且方法比较简单。

如果大家选择购买洋槐蜜，那么一定要看清楚它的颜色再进行购买。

水白色的洋槐蜜为上品。