禽流感高温能杀死吗(禽流感在高温下,还有禽流感吗)

禽流感病毒对外界环境的抵抗力不强，对高温、紫外线、各种消毒药敏感，容易被杀死，在56°C加热30分钟，60°C加热10分钟，70°C加热数分钟，阳光直射40小时至48小时即可使禽流感病毒丧失活性。

由于该病毒对于温度非常敏感，一般不能在70°C或以上生存，所以进食煮熟家禽并不会感染病毒，也就是说，食用之前高温充分烹煮，杀灭病毒，可放心食用。