大豆油一级和三级的区别(大豆油一级和三级区别大不大)

1、成分不同

一级大豆油经过多层处理，杂质去除，更加纯净，但是营养成分也相对少了，三级大豆油没有经过这项处理，杂质相对多点，但是更具营养。

2、用处不同

一级大豆油，就是色拉油，主要用来做沙拉。

而三级大豆油就是食用油，一般用来烹饪或者是油炸食品。

3、口感不同

一级大豆油的口感清淡，在烹饪的时候油烟比较少，而三级大豆油比较香，烹饪油烟会比较多，但是营养相对丰富一点。