喝黑芝麻的功效作用禁忌"(炒黑芝麻的功效与作用及禁忌)

黑芝麻是一种常见的滋补食材，其具有丰富的营养成分和多种功效作用，被广泛应用于中医药和食疗领域。下面我们来详细了解一下喝黑芝麻的功效作用和禁忌事项。

一、黑芝麻的营养成分

黑芝麻富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，其中以不饱和脂肪酸和亚油酸含量较高。此外，黑芝麻还含有丰富的卵磷脂和黄酮类化合物，具有抗氧化、降血脂、保护肝脏等多种功效。

二、喝黑芝麻的功效作用

1、滋补养颜

黑芝麻含有丰富的维生素E和多种矿物质，能够促进血液循环和新陈代谢，保持皮肤的弹性和光泽，有助于滋补养颜，延缓衰老。

2、促进睡眠

黑芝麻中含有三种重要的神经递质——谷氨酸、谷氨酰胺和肽，对缓解焦虑、改善睡眠质量有一定的作用。将黑芝麻磨成粉，加入热牛奶中，既可美容又可安神。

3、补肾强腰

传统医学认为，黑芝麻有滋阴补肾、润燥润肠和强筋健骨的功效。因此，喝黑芝麻水可以帮助人们补充肾精和养血，对于肾亏、腰酸腿软等症状有一定的缓解作用。

4、促进消化

黑芝麻富含膳食纤维和黄酮类化合物，可以促进肠道蠕动和消化液分泌，提高食物的消化吸收率。此外，黑芝麻还有润肠通便的功效。

5、降低胆固醇

黑芝麻中含有丰富的亚油酸和不饱和脂肪酸等物质，能够降低血清胆固醇水平，对于预防和治疗高血脂症和动脉粥样硬化等疾病有一定的作用。

三、喝黑芝麻的禁忌事项

虽然黑芝麻具有多种健康功效，但也存在一些不适宜食用的情况。下面列举一些喝黑芝麻的禁忌事项，供参考：

1、胃肠病患者

黑芝麻中含有较多的脂肪和纤维素，容易引起胃肠道不适症状。因此，胃肠病患者应该避免大量食用黑芝麻或者饮用黑芝麻水。

2、过敏体质者

黑芝麻中含有一些蛋白质和黄酮类化合物，对于过敏体质者可能会引起不适反应。因此，过敏体质者应该谨慎食用黑芝麻或者先进行过敏测试。

3、孕妇和哺乳期妇女

黑芝麻具有一定的滋补功效，但并不适合孕妇和哺乳期妇女食用，避免对胎儿和婴儿产生不良影响。

4、药物治疗期间

一些药物可能会与黑芝麻产生相互作用，降低药效或者增加不良反应的风险。因此，正在进行药物治疗的患者应该避免食用黑芝麻或者在医生的指导下使用。

综上所述，喝黑芝麻具有多种健康功效，但也有一些禁忌事项需要注意。在食用黑芝麻之前，应该了解自己的身体状况和健康需求，避免过量食用或者造成不必要的不良反应。