大麦若叶青汁过期一年了还能喝吗(过期的大麦若叶青汁可以干嘛)

不能喝。

食物的保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，要是超过保质期，其中的成分结构可能会发生变化，无论是营养价值还是食用价值都会大大降低。

而大麦若叶青汁过期一年，还有可能还会发生变质，而变质的食物不仅会失去原有的营养价值和食用价值，还可能会产生对人体健康有害的物质，所以过期一年的大麦若叶青汁不能再食用。