冰粉凝固后太稀怎么办(冰粉凝固了太软怎么办)

冰粉太稀，可以加粉，或者加入凝固剂(澄清石灰水)，并且冰粉太稀的原因可能是石灰水比例没掌握好，注意石灰水比例为50克(一两)冰粉籽，1500克水(三斤)，200克(四两)水泡10克石灰沉淀。

在做冰粉，最好把1500克水分成两部分，分两次使用搓冰粉籽，然后混合在一起，这个比例搓出来的冰粉不老不嫩。

冰粉籽搓好过滤两遍保证冰粉籽里的液体和水均匀了，兑入石灰水，石灰水只用上面清凉的水下面的沉淀石灰不要兑入，边兑石灰水边搅动一个方向搅动，大概十五圈左右。