春分吃什么传统食物最好(春分东北吃什么传统食物)

春分常吃的食物有春菜、萝卜、驴打滚、太阳糕等。

春分吃春菜是岭南地区的习俗，春菜是一种野苋(xiàn)菜，春分这天，人们都会去采摘春菜，采回的春菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。

扬州地区有春分有萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的习俗，按照老北京的习俗，春分时要吃驴打滚，驴打滚也叫豆面糕，原料有黄米面、黄豆面、澄(chéng)沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。

不仅如此，老北京的人们还会在春分时祭拜太阳神，吃太阳糕，有“太阳糕，步步高”的民谚。