包粽子之前没煮粽叶行吗(包粽子的由来)

可以的，但是尽量在包粽子前，把粽叶用开水先浸泡3分钟。

这样后面绑粽子的时候不容易断。

将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可。

煮的过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味；

如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。

而如果煮的过短的话，容易使其杀菌不彻底。