粽叶怎么处理不会烂(粽叶怎么办)

首先选叶子要注意，粽子叶是竹叶，购买的粽叶不能太大片，叶面要保持绿色有关泽，最好带有一点轻微的油光，那样是最好。

要将粽叶的前后端剪除。

将粽叶泡水1小时—2小时左右，只有这样的粽叶才是最适合包粽子的。

泡的太久，粽叶太湿，容易破；

泡的时间太短，粽叶还为全面势头，叶面较脆，用力过猛时会破坏粽叶，浪费。