粽叶怎么处理再包粽子(粽叶怎样处理再包粽子)

1.清洗:买回来的粽叶首页要用清水清洗一遍，以去除粽叶表面的细菌和灰尘。

2.水煮:粽叶清洗好之后重新加水放入锅中，加水煮沸10分钟，煮的时候可以加入适量的盐，这样能起到杀菌消毒的作用，同时又能增强粽叶的韧性，还能起到固色的效果，这样煮出来的粽子颜色会更加翠绿。

3.浸泡:煮好之后的叶子要捞出来用水浸泡一会，让水分更好的渗透进粽叶中，这样叶子会更加的柔软。