新鲜粽叶怎么处理后包粽子(新鲜粽叶怎么处理才能包粽子)

新鲜粽叶可以浸泡几个小时后再包粽子。

新鲜粽叶会散发一股清香味，煮粽子的清香味道正来源于此，一般新鲜粽叶买回家后，不直接包粽子，首先要洗干净，然后在冷水里浸泡8个小时左右，这样做粽叶会变软，也不容易裂开，会更好包粽子一些。

小贴士

用冷水浸泡的叶子煮出来会比较翠绿，看起来色泽会比较的好。