过期胖大海还能泡水吗

不能。

胖大海属于中药一种，是有一定的保质期的，如果过了保质期的话吗，那么被细菌污染的风险就大大增加了，而且此时的话，它其中所含的营养物质也已经流失很多，味道可能也会有所改变，尤其是用来泡水的话，不仅味道可能不好喝，而且泡水可能会把许多粘附在胖大海上的细菌或其他有毒物质给泡进水中，人如果喝的了的话，会对身体有很大的影响。