立冬进补注意事项(立冬进补注意事项图片)

立冬进补的细则

许多人冬季想来碗热腾腾的麻油鸡或姜母鸭，但是，冬季常见的食补如麻油鸡、姜母鸭、十全大补汤等，因汤底添加多种热性药材、米酒、姜母等，食用后容易上火，食补中肉量也多，肠胃功能不佳的人吃了难消化。

冬季如想暖身、调养身体，要选择性质较温和或黑色的食物如黑木耳等，在日常饮食中补充即可。

药膳中常添加热性药材如红参、十全大补汤、八珍汤等，较适合严寒时使用；

天气如尚未转冷，尤其在气温多变、忽高忽低的时节，较容易有呼吸道症状如过敏、感冒等，日常食补应注重增强免疫力，可喝粉光参茶顾气管，或以药材如黄耆、枸杞泡茶饮用，少吃生鱼片、海鲜等生冷食物，多吃辛香蔬菜如葱、生姜、洋葱等，并要早睡晚起，避免熬夜。

立冬忌盲目大补

冬天是进补的好时节，似乎气温骤一下降，羊肉驴肉等滋补食物已经频频出现在餐桌之上。

刚一入冬，岭南的气候比起北方要温暖很多，不宜马上食用温热大补的食物，如羊肉、驴肉、人参、鹿茸等，否则容易导致“上火”，待到三九寒冬时才可适当食用温热之品。

建议初冬多吃平补甘润的食物，如鸡肉、猪肉、鱼肉等。

进补也要因人而异，男女老幼的体质虚实寒热各有不同，如果盲目进补，反为不利。

专家强调，冬季进补应根据个人体质强弱、胃肠功能好坏等个体差异而定，根据实际情况。