立冬吃什么传统食物(立冬吃什么食物)

吃甘蔗、炒香饭

俗语云:“立冬食蔗不会齿痛”的说法。

人们认为，立冬日吃甘蔗，既能保护牙齿，又有滋补的功能；

而用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭，广受沿海地区人民欢迎。

吃饺子

谚语云:“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

饺子源于“交子之时”之说，立冬是秋与冬相交的日子，过年是两岁相交，故“交子”之时的饺子不能不吃。

立冬时节，市场上新鲜的瓜果很少，人们贮藏夏天的瓜果，将其放在窗台上，经过长时间的糖化，用做饺子馅，其滋味与鲜楼瓜和大白菜都有不同，拌上醋和蒜，味道更好。