花胶炖牛奶用什么牛奶(红豆花胶炖牛奶的功效)

不要用高钙奶，就用最普通的鲜奶即可。

材料:纯牛奶 500ML；

干花胶 50克；

冰糖 适量；

生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)。

做法:

1、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身；

2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时；

3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。