保存花胶的注意事项有哪些(保存花胶的注意事项有哪些图片)

1、注意防止潮湿，花胶的保存要注意防潮，因为空气中的水分会加速花胶的变质，导致花胶湿度过重而发霉变质，从而导致花胶的营养成份流失，而且食用后会对人体健康造成不利影响。

2、注意避免阳光直射，花胶中含有丰富的蛋白质及脂肪等营养成分，若是将其放在阳光直射的地方保存，时间长了会加速蛋白质及脂肪的氧化速度，从而可能导致花胶发生变质，营养价值也会降低。