吃花胶前后不能吃什么(花胶怎么吃效果最好)

鞣酸丰富的食物。

花胶成分中含有极为丰富的蛋白质物质，其蛋白质含量高达84.2%，如果吃花胶前后吃了鞣酸丰富的食物，那么花胶中的蛋白质和鞣酸发生化学反应生成难溶性沉淀，增加肠胃消化负担，也影响人体对蛋白质的吸收利用，甚至可能出现腹痛、腹胀等肠胃不适，因此鞣酸丰富的食物如柿子、石榴、山楂、葡萄等最好避开和花胶食用间隔过短。