泡好的花胶能放多久(花胶能放多久)
发制好的花胶要置于冰箱中保鲜室,应1、2天换一次水并在1周内食用。
需要注意的是,在冰箱冷藏的过程中,花胶还会缓慢地发大。
若一时吃不完,可以用保鲜袋装起来放在急冻,需要的时候拿出来泡清水回软就可以了。
另外已经发制好的花胶,烹饪时(焗、焖或炖)一般可以控制在中慢火15分钟以内就可以了,不要煮太久,否则花胶口感就不好了。
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发制好的花胶要置于冰箱中保鲜室,应1、2天换一次水并在1周内食用。
需要注意的是,在冰箱冷藏的过程中,花胶还会缓慢地发大。
若一时吃不完,可以用保鲜袋装起来放在急冻,需要的时候拿出来泡清水回软就可以了。
另外已经发制好的花胶,烹饪时(焗、焖或炖)一般可以控制在中慢火15分钟以内就可以了,不要煮太久,否则花胶口感就不好了。
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