花胶不泡发可以煲汤吗
可以,但不建议。
花胶没有泡发开来直接煲汤也是可以的,但是一般不建议这么做,因为花胶的质地比较的硬,直接炖汤的话时间会比较久,这样就会导致花胶中营养成分的流失,并且炖出来的汤口感也不是很好。
所以一般还是建议在炖汤之前先将花胶泡发开来,这样能让炖出来的花胶汤更加营养、更加的香。
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可以,但不建议。
花胶没有泡发开来直接煲汤也是可以的,但是一般不建议这么做,因为花胶的质地比较的硬,直接炖汤的话时间会比较久,这样就会导致花胶中营养成分的流失,并且炖出来的汤口感也不是很好。
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