如何判断平底锅能否在电磁炉上用(怎么看平底锅平不平)

能否在电磁炉上使用的，可按以下方法分辨:

一、看材质

电磁炉对锅具材质的要求很简单:只要使用铁质或含铁质材料制造的锅具即可。

建议选购铁质汤锅、铁质奶锅与铁质水壶、铁质煎炒锅以及铁质蒸锅配合电磁炉使用。

二、看形状

电磁炉对锅具的形状也有特殊要求:底部平坦、与电磁炉加热接触面积直径不小于12厘米、外延不大于电磁炉加热区的锅具才是适用于电磁炉的锅具。

三、看重量

与燃气灶不同，电磁炉的面板对承重也有一定要求:通常要求锅具与锅中食材、汤汁的重量总和不大于4公斤(不同品牌、型号可能略有差别)，过大的重量有可能导致电磁炉灶面板的损坏。