电磁炉会烫手吗(电磁炉十大品牌排名)

只有在加热区会烫手。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致；

涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

所以，超过了加热的区域，是不会有热量出现的。