肉桂的种类有哪些(肉桂茶有一种烧过的味道)

1、中国肉桂又称玉桂、桂心，主要产自中国、印度和越南等地区。

中国肉桂的质地较硬，外表呈红棕色，入口甜中带点辛辣、风味较强烈。

在中国的中式料理中，肉桂属于珍贵的中药材，多用于进补和医疗方面。

2、锡兰肉桂原产于斯里兰卡及其周围的马拉巴群岛，以斯里兰卡产的品质最好。

锡兰肉桂为浅褐色，闻起来轻甜并带有木质清香，口味上比中国肉桂更温和且带有淡淡甜味，广受欧洲人喜爱；

不过锡兰肉桂比较难取得，购买通路较少。