吃坚果要注意什么问题(坚果炒货食用注意事项)

1、坚果一起富含很多膳食纤维和很多油脂，有较强的“滑肠”效果。

但凡正在发作拉肚子的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时防止吃坚果。

2、坚果一般的烹调办法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上盐，容易导致口腔和咽喉的枯燥感。

故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。

能够思考吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

3、因为坚果呈大颗粒状，不易一下嚼碎，儿童食用时有能够因为呛咳、说笑等滑入器官，导致严峻安全事故。

故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照看，特别是3岁以下儿童吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，防止发作风险。

4、需求特别注意的是，极少数人对坚果有过敏反响，发生皮肤搔痒、咽喉水肿等反响，严峻者能够丧命。

凡这类患者应禁止食用相应的坚果。