苣笋怎么做好吃(苣笋读音)

步骤/方式1

苣笋切丝，加入盐拌匀腌30分钟

步骤/方式2

将苣笋挤干水份放入盘中，加少量味精

步骤/方式3

起锅热油

步骤/方式4

油热后将烧烫的油浇到苣笋表面，再用筷子拌匀即可食用

苣笋怎么做好吃

步骤/方式1

1根苣笋削皮，切成细丝

步骤/方式2

苣笋丝放入大盆中，加入适量的食盐

步骤/方式3

用手抓搓苣笋丝，直至出水，静置腌制十分钟

步骤/方式4

15克木耳提前一小时用温水泡发，淘洗干净，控干水分，撕成小朵

步骤/方式5

3克生姜去皮，洗净，切成姜丝

步骤/方式6

炒锅中放入适量的食用油，加入姜丝爆香

步骤/方式7

放入木耳，中大火炒个一分钟

步骤/方式8

木耳稍微断生，倒入苣笋丝，快速翻炒

步骤/方式9

加入少量的白砂糖，快速翻炒均匀

步骤/方式10

调入1克胡椒粉，翻炒均匀

步骤/方式11

加入5克香醋

步骤/方式12

大火快速的将所有食材翻炒几下，就可以关火出锅装盘了。

步骤/方式13

成品

苣笋怎么做好吃

步骤/方式1

莴笋去皮后斜切块状，再切成薄片。

步骤/方式2

海鸭蛋两个打散备用

步骤/方式3

锅里热油，倒入蛋液煎熟

步骤/方式4

筷子划散后盛出备用

步骤/方式5

锅里倒入少许底油，加蒜末爆香

步骤/方式6

加莴笋片翻炒下加盐调味

步骤/方式7

最后把蛋块回锅，加少许蚝油翻炒均匀即可