怎么保存坚果比较好(坚果如何保鲜)

1、最好放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。

放在朝阳的房间里比较不错的。

要用塑料袋等包扎好再保存。

2、放在密闭容器里，相比塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性质稳定，不会挥发有害物质，玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果。

3、如果不放心，可以在储存时放些茶叶，茶叶能吸潮，以保证坚果不会受潮。

茶叶不宜放过多，根据干果数量放一些即可。

4、如果储存的坚果比较多，那就适当的用些干燥剂，存放干果的效果最好了。

但干燥剂不要食用，特别是不能让小孩拿到，以免误食。

5、坚果的主要问题是受潮和氧化。

只要在阴雨天打开坚果口袋，就会发现它在几小时之内变软，变"皮"，这就是吸水了。

一旦水分上升，霉菌就会找上门来，容易产生黄曲霉毒素。

所以，必须注意先趁干燥时分装，或者烤干之后分装。

把每个袋子口封严，至少用一个很紧的夹子夹住。

如果天气潮湿，最好在开袋后一小时之内吃完。

如果发现已经有轻微的霉味，或者有不新鲜的气味，就要坚决丢弃。

6、坚果一定要注意防潮，否则容易变质。

但也不能太干，同时注意隔热，否则干果容易出油，这样会变味。