黄酒蒸螃蟹怎么做好吃(黄酒蒸螃蟹推荐什么菜)

食材:螃蟹500克，黄酒20；

毫升生抽15；

毫升白糖3克；

香油20；

毫升姜丝10克香醋适量。

做法:

1、螃蟹用毛刷刷洗干净。

2、开水入锅蒸制15-18分钟。

3、取一个小碗，加入黄酒，酱油，白糖搅拌均匀。

4、锅中加入香油烧热。

倒入料汁煮出香味关火。

5、姜切丝放入调料盘中，加入煮好的黄酒调料。

6、另外一个蘸碟加入香醋。

调料蘸碟准备好。

7、螃蟹蒸好与蘸碟一起上桌即好。

小贴士:

1、螃蟹刷洗干净。

2、锅中水烧开在放入螃蟹。

3、大火蒸制15-18分钟即可，蒸制时间长了，影响蟹肉的鲜美。