黄酒怎么去酸(黄酒怎样去酸)

黄酒存放久了，会产生酸味。

如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5-10颗)，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。

用高温加热后让酸黄酒继续化学反应，发酵之后，有可能会得到一瓶很好的“米醋”。

当黄酒发酸之后，一般我们可以做的就是把变酸的黄酒扔掉不用了；

如果还想继续使用的人，其实是可以用高温来处理的。

但是高温处理的黄酒不一定就会变成我们想要的“米醋”的。

所以，当大家面对黄酒酸了怎么办的困扰的时候，最简单的就是把它扔掉。