泡阿胶用什么黄酒好(阿胶要用黄酒泡多久)

绍兴黄酒。

国内最好的黄酒，泡阿胶最好使用度数稍微高点的。

黄酒是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。

不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。

不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色阿胶这味中药，它最早记载于《神农本草经》，距今已有两千年历史了，它与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。

阿胶最大的功效就是补血，它被称为“血肉有情之品”。