黄酒是料酒吗(黄酒怎么酿制?黄酒的制作方法)
不是。
黄酒一种比较古老的酒类,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,主要是以糯米、黍米或者粟为主要原料酿制而成的,香气浓郁、口感甘甜,含有多种人体所需的物质;
而料酒主要是烹饪用的,其酒精浓度是比较低的,酒精度在15%以下,主要用于食材的去腥以及增香,两者是不一样的,因此黄酒不适料酒。
本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com
不是。
黄酒一种比较古老的酒类,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒,主要是以糯米、黍米或者粟为主要原料酿制而成的,香气浓郁、口感甘甜,含有多种人体所需的物质;
而料酒主要是烹饪用的,其酒精浓度是比较低的,酒精度在15%以下,主要用于食材的去腥以及增香,两者是不一样的,因此黄酒不适料酒。
本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com