鳕鱼胶和花胶的区别

鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，而备受人们的青睐。

鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。

现代中药学认为，鱼胶味甘性平，具有养血止血，补肾固精的功效，适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人氏服用，但要注意它不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。

花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。

花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶；

有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。