莲藕炖鱼胶的做法(炖鱼头的家常做法)

藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等，生食鲜藕能使宝宝清热生津，润肺止咳，尤其适合上火的宝宝有独特的效果。

熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱及病后的宝宝食用。

材料:莲藕200克，排骨100克，鱼胶15克，盐适量

做法:鱼胶泡发切条状，排骨过水，所有材料一起放入炖盅炖3个小时。