鱼胶有什么营养价值呢(鱼胶的营养价值高吗)

鱼胶高级胶原蛋白含量比较的高，富含多种的维生素以及钙铁，锌以及硒等多种的微量元素，这也算是理想的高蛋白低脂肪食品，而且比较容易吸收以及利用。

鱼胶可以增强胃肠消化吸收的功能，提高自身的食欲。

可以增强肌肉组织的韧性以及弹性，增强自身的体质，消除疲劳，加强脑神经系统的功能，促进生长发育。

鱼胶之中含有比较大量的胶质，具有一定的活血，补血，止血以及御寒去湿等相关的功效。

对于体质比较虚寒，阴虚血亏，神疲脑乏的人，作为滋补保健食品还是非常的好。