鱼胶是鱼泡吗(鱼胶功效与作用)

鱼胶又叫鱼鳔，而鱼鳔又叫做鱼泡，所以二者本质上是一种东西，都是鱼身上的一种器官，鱼泡中含有空气，能够使与上下浮动。

鱼胶又叫鱼肚、花胶，含有胶原蛋白很多，在保存的方面，建议把鱼胶放在干燥的地方保存，尽量不要放在潮湿的地方，避免生虫子。

花胶是一种有营养价值的东西，是鱼鳔的干制品。

含钙磷铁等多种微量元素。

鱼胶在鱼的肚子里，鱼鳞鱼皮之间，是一种水产品，一般颜色为黄色。