鱼胶怎么吃(鱼胶怎么吃最方便)
鱼胶红枣银耳汤做法
材料:鱼胶50g,红枣5-8颗,银耳半个。
1、鱼胶事先泡软,然后吧把鱼胶切成条状。
2、红枣和银耳洗净,银耳撕块备用。
3、将鱼胶、红枣和银耳放入炖盅中,加入适量水。
4、隔水炖煮2小时左右,煮好后可加入适量白糖调味。
桂圆炖鱼胶
材料:桂圆5-7颗,鱼胶50g,适量冰糖。
1、鱼胶泡软后,切丝或是用剪刀剪成丝。
2、桂圆干洗净,去壳和核。
3、把鱼胶和桂圆干放入电炖锅中,加入适量水。
4、插上电,隔水炖煮2小时左右,加入适量冰糖即可食用。
鱼胶炒海参做法
材料:海参、鱼胶、香菇、葱、姜、酱油、蚝油、盐、糖、鸡粉。
1、海参用葱姜水焯几分钟,鱼胶泡发好备用。
2、鲜冬菇切片,姜切丝,大葱切段,备用。
3、锅中放油,下葱和姜丝,然后香菇下锅爆香。
4、放海参下去翻炒几分钟,再放鱼胶。
5、放适量盐和糖调味,翻炒。
6、加适量水,放少许酱油,放适量蚝油,焖煮。
7、等汁收得差不多时,放鸡粉,翻炒几下即可出锅。
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