鱼胶要泡多久为最佳(鱼胶要泡多久)
看情况而定。
鱼胶多久能泡发和鱼胶的厚度有很大关系,像个头比较大,质地偏厚的鱼胶,一般要浸泡10小时以上,如果是比较薄的鱼胶,也需要泡6-7个小时左右。
一般等鱼胶质地变软,且颜色变通透时,就说明已经泡发好了。
另外由于鱼胶泡发时间过久,所以在浸泡鱼胶的时候应该每隔3-4小时左右换一边水,以防止细菌滋生而污染鱼胶。
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鱼胶多久能泡发和鱼胶的厚度有很大关系,像个头比较大,质地偏厚的鱼胶,一般要浸泡10小时以上,如果是比较薄的鱼胶,也需要泡6-7个小时左右。
一般等鱼胶质地变软,且颜色变通透时,就说明已经泡发好了。
另外由于鱼胶泡发时间过久,所以在浸泡鱼胶的时候应该每隔3-4小时左右换一边水,以防止细菌滋生而污染鱼胶。
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