鱼胶泡发后能保存多久(大鱼胶的正确保存方法)

2-3天左右。

鱼胶泡发后建议要尽快吃完，因为鱼胶中含有大量的胶原蛋白、脂肪以及多种矿物质成分，且浸泡后的鱼胶会吸收水分，时间一久就容易滋生细菌而变质，并且泡发后不及时吃鱼胶的口感也会大大折扣。

这种泡好的如果不立马吃的话，建议将其水分晾干，然后放冰箱中冷藏保存，保存得当的话一般能放2-3天左右。