紫苏叶怎么吃最好吃(紫苏叶可以生吃吗)

方法一

1.准备黄瓜500克、紫苏叶100克，适量味精、香油、醋、白糖、盐，现将紫苏叶洗净，然后加盐切碎。

2.把黄瓜洗净，去皮切成丝放入盆中，加盐、味精、白醋和白糖搅拌均匀，把切好的紫苏撒在黄瓜丝上。

3.加适量香油再次拌匀，凉拌紫苏黄瓜就做好了。

方法二

1.准备干紫苏叶8克、陈各8克，大米100克，先将粳米淘澄洗净，陈皮、干紫苏叶稍微清洗。

2.先把紫苏放入锅中，加水煮15分钟左右，去渣留汁，再把大米和陈皮下锅。

3.开火继续煮至粥稠，出锅时根据个人口味可加少量冰糖调味。