干紫苏叶和新鲜紫苏叶哪个好(干紫苏叶新鲜紫苏叶煮水)
各有好处。
干紫苏叶和新鲜紫苏叶都是唇形科植物紫苏的茎叶,所含的营养成分和功效作用是没有什么区别的,只不过由于炮制的方式不同,在用途和效果上有所区别罢了。
因为干紫苏叶是经过脱水的,其中的化学成分更易挥发,通常是用来入药用,同时保存的时间也更长,而新鲜紫苏叶富含水分,口感更为鲜嫩,所以通常都是用来食用,但也更容易变质一些。
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干紫苏叶和新鲜紫苏叶都是唇形科植物紫苏的茎叶,所含的营养成分和功效作用是没有什么区别的,只不过由于炮制的方式不同,在用途和效果上有所区别罢了。
因为干紫苏叶是经过脱水的,其中的化学成分更易挥发,通常是用来入药用,同时保存的时间也更长,而新鲜紫苏叶富含水分,口感更为鲜嫩,所以通常都是用来食用,但也更容易变质一些。
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