米酒能放冰箱吗(自己做的米酒能放多久)

散米酒放在冰箱里几天是可以喝的。

糯米酒在夏天常温下，只要几天就变质了。

最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下，也就是煮一下，将酒曲杀死，那样就可以室温也能保存七天左右，放冰箱就更长了。

散称米酒放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，最长一个月。

慢慢吃，其味无穷。