米酒有几种口味(白酒和米酒有什么区别)

1、花色糯米酒

所谓花色糯米酒就是调制糯米酒，它是在传统糯米酒的基础上加入其他配料和糯米一起酿制、在调配、包装后便于直接食用的产品。

花色糯米酒也分杂粮类和花草类。

荼白米酒就是加入特有的菊花泡制，不仅味美香醇，而且体现出淡淡的黄色，最近很迷这款米酒，大家可以尝试一下哦。

而且杂粮类一般加入的是小米、黄米、糙米、小麦、绿豆、红豆等，杂粮类花色糯米酒可将配料直接加入主料一起酿制，但是添加的量不宜多；

花草类花色糯米酒一般加入玫瑰花、雪菊、茶叶等，此类花草已提供风味为主，一部直接加入酿制，一般是先将花草浸泡，再将浸泡所得的液体加入糯米中一同酿制，也可以将浸泡的液体加入酿制好的米酒中。

2、黑糯米酒

黑糯米酒是苗家特酿，原料为苗家当地产的黑糯米，而且酿造方法四苗家世代相传的古法。

黑糯米酒具有晶莹剔透、香气优雅、红亮生光的特点。

黑糯米酒不仅富含很多营养成分，还有着很多的药用功效，所以黑糯米酒既是滋补酒，也是药用酒。

3、客家糯米酒

酿制客家糯米酒是客家女子独有的技艺，在客家没有不会酿糯米酒的女人。

客家糯米酒最是醉人，香甜醇厚，比一般的糯米酒酒精度更高，而且具有客家乡土本色。