米酒有酒精含量吗(米酒的酒精含量是多少)

米酒含有酒精，因为都是发酵过的。

但是酒精含量不是很高的，一般不会有什么问题。

米酒又叫酒酿，是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜酒。

米酒没有经过蒸馏，由于发酵条件不同，所以酒精度差别很大，但通常在1%~15%之间。

另外，米酒含有的能量远高于普通白酒和啤酒。

米酒在发酵过程中，维生素得到了比较好的保存，特别是维生素B族在发酵的过程中反而有所增加。