米酒发酵几天开始加水(米酒发酵之后如何加水)

米酒发酵1天半后开始加水。

米酒，又叫酒酿，甜酒。

旧时叫醴”。

用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。

酒酿在北方-般称它为“米酒"或甜酒”。

用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵( -种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。

其酿制工艺简单，口味香甜醇美。

含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。

我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。

米酒已成为农家日常饮用的饮料。

现代米酒多采用工厂化生产。