米酒放时间长了还能喝吗(米酒存放时间过长)

米酒是指以糯米为主要原料，经糖化发酵加工而成的含酒精饮料。

放置时间过长是否可以再喝，需依据米酒是否超过保质期而定，如果没有超过保质期则可以再喝，如果已经超过保质期，通常不可以再喝。

1、不能喝:米酒的保质期一般在一年左右，因其酒精浓度不高，如果存放方式错误，也可使米酒变质，使保质期缩短。

超过保质期后，其口感及安全性在一定程度上会降低，饮用后可刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状；

2、能喝:如果米酒在保质期内，适量饮用有一定好处，因为米酒含十多种氨基酸，其中还含有人体不能合成而又必需的氨基酸。

另外，米酒含有水分、乙醇、糖分等物质，具有一定促进食欲、帮助消化、提神解乏、解渴消暑，以及促进血液循环等功效。